O rodzajach porcelany

Porcelana jest nieodłączną częścią każdej jadalni. To piękny, elegancki i delikatny materiał, na tle którego każda potrawa zyskuje wyjątkowy wygląd. Porcelanę wynaleziono w Chinach pierwszej połowie VII wieku naszej ery. Samej nazwy, jako pierwszy użył najprawdopodobniej Marco Polo. Oznaczała ona wtedy zarówno wyroby chińskiej sztuki garncarskiej, jak i muszlę ślimaka kauri, który służył Chińczykom jako bilon. Połączenie tych dwóch terminów związane było z faktem, że Marco Polo był przekonany, iż wyroby z porcelany wykonane są ze skorupek nieznanego Europejczykom ślimaka.